Ochutnajte indickú kuchyňu

Fast food reštaurácie sa v poslednom čase tešia veľkej obľube, najmä medzi mladými ľuďmi alebo uponáhľanými úradníkmi z okolitých kancelárskych centier.

Stali sa synonymom pre “rýchle jedlo za pár eur”. Najedení do pol hodiny, niekedy aj za pár minút, s nevyprázdnenou peňaženkou, veď zamestnávateľ niečo na obed prispieva…, a navyše s možnosťou ochutnať aj niečo zahraničné, ázijské, thajské, vietnamské, arabské, americké, talianske i indické. A že to niekedy aj dobre chutí, mohlo zistiť už veľa konzumentov. Ja nie som výnimkou.

Môj manžel o indickej skvelej kuchyni básni už takmer tridsať rokov, keď pri jednej návšteve Londýna bol pozvaný do pravej indickej reštaurácie.

Chutiam indických korenín, ingrediencií a špecifikej vôni som podľahla aj ja. Bratislava má viacero konkurenčných reštaurácií, či sietí s touto kuchyňou. Z fastfoodov je podľa mňa najlepší Bombay Express na Nivách. Chuť jedál je vyvážená, všetko dostatočne okorenené, veď India ponúka toľko korenín, ako asi žiadna iná kuchyňa. To, že tam varia Indovia, je naozaj poznať.

Ak sa ocitnete na Nivách z už akéhokoľvek dôvodu (a tých dôvodov je dosť), ste hladný a máte čas, zastavte sa tam a ochutnajte. Prostredie je príjemné, čisté, nebýva tam nával a navyše máte odtiaľ nádherný výhľad na modernú a novú bratislavskú zástavbu.

Ak máte viac času a chcete si indickú kuchyňu aj jej autenticitu vychutnať viac, tak o pár stoviek metrov ďalej nájdete na rohu Miletičovej a Prievozskej vynikajúcu indickú reštauráciu malú priestorom, ale veľkú čo do kulinárskeho zážitku – MumBhai Central.